Het zal voor de liefhebber van lekker eten geen verrassing zijn: in de verschillende landen op aarde wordt verschillend gegeten. In Nederland lunchen we graag met twee sneetjes brood met kaas, terwijl in Italië en Portugal vaak uitgebreid wordt geluncht met soms wel vier gangen! Wie zelf Italiaans wil leren koken, bekijkt ons artikel over Italiaans koken voor beginners.
Lekker lang tafelen
In het buitenland eet men vaak veel langer, soms wel uren! Dit voedingspatroon kan goed zijn voor het gestel; door meer de tijd te nemen voor het eten is het makkelijker te verteren voor de maag.
Soorten voeding
Er zit ook een verschil in de soorten voeding die geconsumeerd worden in landen rond de Mediterrane Zee. Daar worden veel noten, vette vis, kip, olijven en peulvruchten gegeten. Het lijkt er op dat een Mediterraan dieet goed is voor mensen met diabetes. Lees ook over de geschiedenis van specerijen in Nederland voor meer over hoe internationale smaken in onze keuken terechtkwamen. En bekijk de Aziatische keuken voor nog meer internationale culinaire inspiratie.
